
Wat is Specialty Coffee?
Dit is een vraag die ik dagelijks krijg. En ja, koffie is niet altijd gewoon koffie. Zoals met wijn en whisky, bestaan er verschillende kwaliteitsniveaus. Specialty koffie is dus koffie...
Wij willen dat koffieboeren een eerlijkere prijs verdienen met hun oogst. Aangezien dat FairTrade niet altijd een garantie is voor eerlijke inkomsten, kiezen we om dit direct in te kopen, zonder tussenhandel. Zo kunnen we de inkomsten van de boer zo veel mogelijk verhogen. Het helpt hun oogst en het levensonderhoud van hun families te verbeteren en hun toekomst te garanderen.
Deze koffies zijn SCA 85+ en komen van Finca Sebastián van Gaia Artisan Coffee in Costa Rica.
Onze kernwaarden zijn kwaliteit, eerlijkheid en traceerbaarheid. Koffie smaakt lekkerder wanneer je weet dat het met oog voor mens en milieu is behandeld, toch?